鸡肉是我们生活中经常吃的肉类了,而且不同品种的鸡有很多,每一种的价格上有差异。那么,白羽肉鸡你知道吗?日有消息称,中国一年吃掉50亿只白羽肉鸡,而且还打破了国外的垄断,我们一起来看看!

白羽肉鸡是一种从出生到出栏只需42天的“快大型”肉鸡,很多人对白羽肉鸡可能不太熟悉,但大家对快餐店里的炸鸡、超市里的鸡肉火腿肠、鸡腿、鸡翅、鸡翅中、鸡胸脯肉等应该并不陌生,这些冰鲜类分割商品基本上都是来自白羽肉鸡。

白羽肉鸡打破垄断

据悉,大家常吃的鸡肉主要分两大类,一类是土特产黄羽肉鸡,还有一种是国外引种的白羽肉鸡。在全亚洲最大的白羽肉鸡养殖基地里,有5亿只白羽肉鸡。中国人一年要吃掉50亿只白羽肉鸡,每10只鸡中,就有一只来自这家企业。

我国诸多白羽肉鸡养殖企业,规模做得越大。白羽肉鸡这种极具价比的速长肉鸡,在过去几十年中,祖代种鸡几乎全部为外国公司所垄断。一只原种鸡苗由最初的每只5美元涨到37美元(约合人民233元),还经常携带各种种源疾病。2021年11月,国外对白羽肉鸡的垄断被打破了,他们自主培育的一个品种通过国家审定。

推荐内容